ruslanviktorov (ruslanviktorov) wrote in foto_trip,
ruslanviktorov
ruslanviktorov
foto_trip

Category:

Craft Station - осторожно двери закрываются, следующая станция – много крафта.

Оригинал взят у ruslanviktorov в Craft Station - осторожно двери закрываются, следующая станция – много крафта.


Вам что-нибудь говорят названия пива: «Атомная прачечная», «Ковбой Мальборо», «Синяя борода»?
А, между прочим, это все - "разливное крафтовое пиво".
Думаете, я прикалываюсь?

Извольте, вот вам тогда пивной лист, а вернее пивное табло из бара "Craft Station" бара "Craft Station" и не только.









Начиная с конца 2014 года, в Москве закрылось около 900 ресторанов. Не ошибусь, если скажу, что это никого не волнует, вместо них открылись и открываются до сих пор множество уютных заведений с демократичными ценами. Я сейчас говорю о барах, которые специализируются на крафтовом пиве – продукте микропивоварен, как иностранного, так и российского производства.







Москву охватила крафтовая лихорадка или революция, как многие говорят. Открытие нового бара в интернете мелькают, чуть ли не каждый день. Уходят в тень магазины разливного пива, где перед вами, на этих кранах будет стоять 50 оттенков темного или светлого: Рязань, Самара , Тула, Барнаул… и других регионов, столько кранов, столько разных регионов, а пиво, по большому счету, одинаковое. Плюс минус. Но теперь все изменилось, по крайней мере, в Москве и еще нескольких крупных городах.







Пивовары-энтузиасты из множества, если не сказать из всех регионов делают достойные американские, английские и бельгийские сорта элей, не боятся экспериментировать, приглашают известных иностранных коллег для совместных варок, состыковываются друг с другом.
Порой очень трудно выбрать тот самый бар, свой бар, так их много открылось. Естественно, со временем открытие таких заведений пойдет на спад, и останутся только лучшие, самые стойкие. Об одном из таких заведений сегодня и пойдет речь. Я уверен, к концу статьи вы сами поймете, почему этот недавно открывшийся бар уже снискал нешуточную популярность, которая, надеюсь, будет только расти.







Бар «Craft Station» - это небольшое (пока) и уютное заведение, которое по вечерам набивается под завязку, а днём выглядит вполне спокойно. Зайдя туда в пятницу или субботу после 7 вечера, скорее всего, придется встать на плечи впереди стоящего любителя крафта, но это ненадолго, и ниже вы поймёте почему.
В связи с тем, что за прошедший год открылось множество как крафтовых, так и обычных баров район «Пушкинской» превратился в так называемый крафтовый треугольник, по-другому его именуют Московский Крафтовый Треугольник. Этот треугольник выглядел следующим образом - три крафтовых бара в центре Москвы, находящиеся в шаговой доступности друг от друга. Соответственно это «Craft Republic», «Все Твои Друзья» и «BeerMarket». Но с открытием бара «Craft Station» треугольник серьезно прибавил в весе.









Если внутренний интерьер бара - голый кирпич, тоже вполне типичный для пивных заведений. То все остальное в корне выигрывает, причем в чистую, у выше упомянутых пабов. Не смотря на то, что тут везде развешена атрибутика спортивных клубов и на больших телевизорах транслируют различные спортивные мероприятия, которые также можно заказать хоть из-за океана(я имею ввиду, которые у нас не транслируются) тут рады не только болельщикам.









Тут отличный и самый большой выбор пива целых 60 кранов!!! разливного с постоянными новинками и более 200 видов в бутылках. Упор сделан на российские пивоварни, но и зарубежных тут не мало.







В пивном меню много интересных позиций от российских пивоварен и импорта, выбрать есть из чего – были бы силы пить. Из российских пивоварен тут представлена целая линейка Василиостровской пивоварни, Ярославская Plan B, Московский Trigger, Victory Art Brew с их «красной машиной», практически или даже вся линейка Бакунина и многие другие. Из зарубежных британские Fuller Smith & Turner, Marston's, Wychwood Brewery, бельгийский Grimbergen, крик от Mort Subite и немцы Schlenkerla, Schneider, Weihenstephan это всё, что касается разливного.







Бутылочного крафта тут нереально много, можно перечислять это вечно, конечно же тут представлены AF Brew и Jaws, МПК, новая для меня Деревенская пивоварня "True Ale", Василиостровская и так далее, огромнейший выбор бельгийского, норвежского, немецкого, английского и других в общем разгуляться есть где.
Публика здесь всех мастей: офисные работники, хипстеры, иностранцы, разгильдяи. В любой день после 18 вечера заведение заполнено, а летом, толпа вываливает на улицу прямо с пивными стаканами, бедные жители ЦАО)

















Сказать, что тут очень достойная кухня (причем из всей четверки только тут готовят) ни сказать ничего. Тут готовят настоящую еду, от салатов и пасты, до бургеров и стейков, хот доги, мясные и рыбные блюда – этого вы точно не найдете в других крафтовых барах.













Так как бар расположился в таком популярном офисными клерками месте, естественно тут присутствуют и сытные бизнес-ланчи на которые распространяется 25% скидка.
Место уютное, официанты приветливые, с удовольствием расскажут и порекомендуют что заказать.
Лично мне показалось, что в «Craft Station» собрано всё лучшее, что можно найти в столице.
Уже до НГ (примерно 20 декабря) планируется расширение бара на 100 посадочных мест.
Вот тут больше не будет стены,



а будет проход в гораздо больший зал, мне провели эксклюзивную экскурсию и рассказали, что и где будет, какие новшества. Я не буду раскрывать все секреты, скажу лишь, что будет живой рок`н`ролл как минимум два раза в неделю, под который любители крафта из соседних заведений, однозначно сюда будут захаживать) Планируется кальян.







Ну и проблема не только крафтовых заведений, но и вообще ресторанов, музеев и других мест скопления народа – туалет, тут ее точно не будет, так как их будет аж 4 кабинки, две из которых рассчитаны не на одного посетителя. Всё для клиента.
А теперь про уникальность данного заведения, помимо 60 кранов с крафтом, прекраснейшей кухней, хозяева Craft Station вводят нанотехнологии.











Теперь не нужно будет ждать официанта, просто сканируешь свой телефон по этому коду, пару движений пальцами и вуаля, меню у тебя в гаджете.









Также будут выдавать вот по такому планшету, тоже меню, бар явно идет в ногу со временем.
Что еще из приятного может предоставить бар?



Во-первых это скидка 30% на все разливное пиво по субботам начиная с 00.00 и до самого утра.
Во-вторых начиная с прошлого воскресенья бар Craft Station запустил зимний сезон крафтового пива "Крафтовый Weekend". Каждое воскресенье этой зимы вы сможете насладиться вкусом крафтового пива по специальной цене - 160 р. за бокал 0,4л нескольких российских пивоварен.
Мною в этот раз было испробовано два вида пива. И по традиции немного о нем.
Первое «Синяя борода» от Василеостровской пивоварни. У пива красивый темный цвет.



В аромате, как мне показалось, доминирует карамель, прожаренный солод, немного пряностей. Вкус я к сожалению не распробовал, для меня он показался слишком слабым. Уловил только немного солода. Хотя вроде как пивоварня заявляет о целых шесть типов — Château Pale ale, Château Munich, Château Cara, Château Castle Crystal, Château Aroma, Château Special B. В общем пиво абсолютно не мое.
Второе пиво от Ярославской пивоварни Plan B - Ковбой Мальборо. 6,5% алк.



Обозначено, как American IPA.
При варке использовалось два вида хмеля — Мозаик и Цитра. Пожалуй самое удачное сочетание. Аромат яркий — персик, манго, цветы. Вкус густой. Сладость умеренная, чуть конфетная. Если пиво постоит и подышит, то проступает некоторая кислинка. Послевкусие сухое, горькое и долгое, как и подобает приличным IPA и APA. В целом пиво очень сбалансировано и очень достойное.
В общем заведение очень достойное, действительно уютное, атмосферу мне реально вам словами не передать, сюда нужно просто прийти и прочувствовать это своей кожей, уверен, что вернетесь сюда не раз.
На последок несколько деталей паба.














Tags: Москва, Россия
Subscribe

  • Зимой в Карловых Варах

    "Директор мебельной фабрики поехал отдыхать на заграничный курорт. Вернулся и рассказывает свои впечатления приятелям, делится какие там женщины: -…

  • Раздеться в холодильнике )...

    "Два друга встречаются после работы. И один другого спрашивает, чем он занимался на выходных. Второй ему рассказывает, что он был на вечеринке. Его…

  • Здравствуйте, я - ваша теща... Прага. Фото-оглавление

    Фото-оглавление о поездке на 5 дней в холодную майскую Прагу с целью детей поженить, да на Прагу посмотреть. В Праге шел снег. 1 Цвели…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments